人物介绍 4
序 糟糕!闯大祸了! 6
第一章 粮油篇
第一集 002
大米里有虫,是坏了吗? 006
为啥大米能直接吃,小麦却要磨成粉? 018
第二集 030
大豆为啥又叫“中华奇迹豆”? 034
蚝油真的是用生蚝做的吗? 044
第二章 蔬菜篇
第三集 058
蘑菇长了白毛,还能不能吃? 062
圣女果是没长大的番茄吗? 072
第四集 084
为啥越皱的辣椒,吃起来越辣? 088
为啥苦瓜要长得这么苦? 098
第五集 110
大蒜的一生到底有多倒霉? 114
生菜、莴笋、莜麦菜,竟然是一家! 124
第三章 肉蛋篇
第六集 136
猪肉上为啥盖着不同形状的印章? 140
牛肉为啥比猪肉贵? 152
第七集 164
42 天出栏的“速成鸡”,能不能放心吃? 168
红皮鸡蛋和白皮鸡蛋,有啥区别? 178
第四章 水产篇
第八集 192
为啥有的鱼刺多,有的鱼刺少? 196
为啥买不到活的带鱼? 206
第九集 218
基围虾为啥叫“基围”虾? 222
帝王蟹居然不是“真螃蟹”? 232
第十集 246
章鱼、鱿鱼、墨鱼,有啥区别? 250
蛤、蚌、蚬、蛏、蚝,这些都是啥? 262
后记 好像做了一个很长的梦 276