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商品介绍
- 作 者：孙贵香,曾令烽 主编
- 出版社：中国医药科技出版社
- 出版时间： 2026-05-01
- 开 本：16开
- 页 数：77
- 印刷时间：
- 字 数：63000
- 装 帧：平装
- I S B N：9787521461145
目录
第一章 薏苡仁的千年传奇
从五谷之实到养生圣品
一、历史渊源 古籍里的“禾本科活化石”
二、历史盲盒 一粒薏苡仁的“身份变形记”
三、品种鉴别 探秘薏苡仁的双面人生
四、资源分布 南北河谷、丘陵梯田皆有薏香
五、炮制智慧 一味薏苡仁，百般变化
六、药食同源 谷物界的祛湿软黄金
第二章 科学解密
薏苡仁为何被誉为“祛湿之王”
一、中医视角 四气五味及归经功效
二、成分解析 本草精粹的妙用玄机
第三章 药房到厨房
薏苡仁的食疗妙用大全
一、古方今用 古代经典食养食疗方
二、家常养生食谱 传统智慧的当代实践
三、创新食疗 传统食材的时尚变身
四、精准食疗 不同体质的养生方案
第四章 产业链揭密
一粒薏苡仁的全球之旅
一、种植革命 科技赋能的薏苡仁栽培之道
二、加工升级 匠心传承与创新
三、市场突围 从东方药膳到世界养生
从五谷之实到养生圣品
一、历史渊源 古籍里的“禾本科活化石”
二、历史盲盒 一粒薏苡仁的“身份变形记”
三、品种鉴别 探秘薏苡仁的双面人生
四、资源分布 南北河谷、丘陵梯田皆有薏香
五、炮制智慧 一味薏苡仁，百般变化
六、药食同源 谷物界的祛湿软黄金
第二章 科学解密
薏苡仁为何被誉为“祛湿之王”
一、中医视角 四气五味及归经功效
二、成分解析 本草精粹的妙用玄机
第三章 药房到厨房
薏苡仁的食疗妙用大全
一、古方今用 古代经典食养食疗方
二、家常养生食谱 传统智慧的当代实践
三、创新食疗 传统食材的时尚变身
四、精准食疗 不同体质的养生方案
第四章 产业链揭密
一粒薏苡仁的全球之旅
一、种植革命 科技赋能的薏苡仁栽培之道
二、加工升级 匠心传承与创新
三、市场突围 从东方药膳到世界养生
内容简介
为科普中医药知识，促进药食同源产业发展，满足群众对多元健康服务的需求，助力“健康中国”建设，本丛书精选常见、常用的药食同源本草，系统传播中医食养食疗文化和知识，并通过学术赋能助力中医药产业发展。本书重点梳理了薏苡仁的历史渊源、炮制方法、品种鉴别、食养食疗方案、古今应用及产业链发展等内容，旨在普及薏苡仁养生保健知识，促进其养生应用，帮助读者更好地了解薏苡仁的食用价值，满足大众对美好生活的追求。